sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Torta de Côco

Ingredientes: 125gr de margarina; 6 ovos; 450gr de açucar; 100gr de côco ralado; margarina para untar; açucar para enrolar; papel vegetal

Preparação: bata bem os ovos com o açucar e junte a margarina derretida e o côco ralado. Unte com margarina um tabuleiro e forre-o com papel vegetal, untando de novo. Leve ao forno 20 a 25min. desenforme sobre um pano polvilhado com açucar. Enrole a torta enquanto quente e deixe permanecer embrulhada no pano. Quando tiver fria, desembrulhe e corte às fatias.

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