Salada Russa

Ingredientes: batata; cenoura; ervilhas; ovo; milho (de lata); delicias do mar; cebola

Preparação: coza as batatas cortadas em pequenos cubos, assim como as cenouras. 5min antes de terminar a cozedura, adicione as ervilhas. À parte coza os ovos. Escorra e junte todos os ingredientes. Os ovos deverão ser cortados miudinho e as delícias em pequenas argolinhas. Junte o milho cozido. por cima pique meia cebola.

Dica: Se pretender que sirva de acompanhamento de um prato que não pressuponha qualquer tipo de molho, junte-lhe maionaise. Poderá fazer algumas variantes, utilizando feijão verde ou mesmo adicionando atum.