terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Bacalhau Ralado

Ingredientes: bacalhau; batatas;  4 ovos; azeitonas; azeite; 4 dentes de alho; pão ralado; leite

Preparação: coza o bacalhau em leite e as batatas em rodelas e os ovos, em água com sal. Num pirex cubra o fundo com azeite e pique 4 dentes de alho. Disponha as batas no pirex, o bacalhau em lascas, os ovos também em rodelas e as azeitonas. Regue com um pouco do leite de cozer o bacalhau, coado. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno a alourar.

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