Pimentos recheados

Ingredientes: 4 pimentos; 300gr de carne picada; 2 ovos; 100gr de miolo de pão embebido em leite; 50gr de queijo ralado (o que mais gostar); 1 dente de alho picado; salsa picada; sal

Preparação: amasse os ingredientes todos e recheie os pimentos. Coloque numa caçarola e leve a cozer durante 30min. Deixe 20min fora do lume, mas sem destapar. Sirva.