Preparação: Dê um corte transversal na barriga das gambas e tempere com sal. Reserve. Numa frigideira coloque azeite e manteiga q.b., bastantes alhos esmagados com a casca e alguns picados. Refogue um pouco. Junte as gambas e frite. Tempere com o piripiri e o louro. Vá juntando o vinho branco e espremendo o limão, de forma a manter o molho.
Dica: sirva com pão torrado com manteiga ou maionaise de alho
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