Strogonoff de peru

Ingredientes: Peru às tiras (strogonoff); cogumelos inteiros ou fatiados (de lata); azeite; sal; vinho branco; alho, piripiri; louro; colorau; mostarda; natas

Preparação: faça um refogado com o azeite, o alho picado, o louro e o piripiri. Junte a carne e os cogumelos e polvilhe com colorau, temperando de sal. Regue com vinho branco suficiente para cozinhar a carne. Quando vir que já se encontra cozinhada, junte a mostarda a gosto e as natas. Envolva bem e sirva acompanhado com arroz branco ou batat frita.