Preparação: no liquido do ananás, misture a gelatina e leve ao lume em banho maria, mexendo atá a gelatina dissolver. Corte o ananás aos quadradinhos. Bata bem o leite com as gemas e adicione o liquido. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, mexendo bem. Por último misture o ananás. Deite numa taça e leve ao frio. Decore com cerejas ou rodelas de ananás.
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