Preparação: refogue a cebola com a margarina. Junte o pão desfeito no leite quente, de seguida junte as gemas e o peixe bem desfiado e livre de espinhas (previamente cozido). Por fim, as claras em castelo. Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto. Unte uma forma (formato que desejar) de ir ao forno, com margarina e coloque o creme lá dentro. Polvilhe com pão ralado. Vai ao forno 20 a 30min. Desenforma num prato. Sirva com salada.
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