Rosca

Ingredientes: 0,5Kg de farinha; 7 c. sopa açucar; 4 c. chá fermento inglês; 1 ovo; 1 chávena de leite; 1 c. sopa manteiga derretida

Preparação: Bate-se o ovo, mistura-se o leite e a manteiga derretida, a farinha, o açucar e o fermento que já estão misturados. Deita-se em cima o leite com a manteiga, amassa-se tudo e deixa-se descansar 1hora. Mistura-se uma chávena de nozes, outra de passas, faz-se um bolo como o bolo-rei, vai ao forno a cozer na forma untada com manteiga.