Ingredientes: uma couve média; molho béchamel (de pacote, que é mais fácil); queijo parmesão em pó (a gosto); sal q.b.
Preparação: corte a couve pelos pequenos troncos e coza-a em água com sal. quando picar e sentir que está mole, desligue. Coloque a couve num recipiente de ir ao forno e à mesa. Cubra com o béchamel e tape com o parmesão. Leva ao forno a gratinar (ficar dourado por cima). Utilize como acompanhamento de assados.
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