BOLA FÁCIL

Uma boa forma de aproveitar sobras...

Ingredientes:paio, fiambre, chouriço, ovos cozidos, queijo, azeitonas, pimento verde e vermelho e sal e pimenta q.b; 3 chávenas de farinha; 1 chávena de leite; 1 chávena de ovos; 1/2 chávena de óleo

Nota: poderá também utilizar cogumelos, chourição, frango desfiado, bacon, presunto, carne, etc... Se considerar, adicione um pouco de sal à massa.

Preparação: bata a farinha com o leite, os ovos e o óleo. Numa forma retangular de silicone, coloque metade da massa. Em camadas disponha os diferentes ingredientes do recheio e tape com a restante massa. Pincele com ovo e leve ao forno a cozer. Deixe esfriar, desenforme e corte em pequenos quadrados.